Les fondants à cœur

Pour 6 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min


Ingrédients :

150 g de chocolat noir en carrés
40 g de sucre en poudre
175 g de beurre + 10 g pour les moules
1 œuf + 2 jaunes d'œufs
1 cuillère à soupe d'eau

Préparation :

Beurrer l'intérieur des moules.

Faire fondre à feu doux le chocolat dans la casserole, laisser fondre en mélangeant puis retirer la casserole du feu.

Fouetter les œufs et le sucre en poudre dans un saladier. Y ajouter le chocolat fondu, mélanger.

Verser la préparation dans les moules et mettre à cuire les fondants au four à 210° (th.7) pendant 8 minutes.